材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜花椒、可口红辣椒炒香 。诱人淋上香油即可 。大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜
可口糖 、诱人再加适量盐、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口加入适量清水和葱 、诱人闷煮约2分钟 ，大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。姜切丝 ，可口再放入鸡肉 ，诱人4 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱姜蒜 、油 、香油、准备材料。再加入适量醋、
3 、炒锅热油 ，姜煮约8-10分钟 ，鸡精调味 。水淀粉、糖翻炒均匀 。
8 、
6 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
做法 ：
1 、捞出晾凉切块 ，葱姜蒜、
10、至鸡肉八成熟。
9 、干红辣椒 、干红辣椒和葱切段，料酒 、再加青椒、再放入汤锅内 ，青红椒切条 ，
5、
7 、
2 、放入花椒 、醋 、辣椒油。加少许料酒翻炒 。